要在每天早晨5点左右起床观察五黑鸡苗鸡群粪便，下午观察鸡群的采食量（昨天下午四点加料今天该两点左右吃完），若时间推迟，采食量下降。晚上，观察鸡群休息状态，听鸡群的异音（尖叫、咳嗽等），如果出现异音，说明鸡群感染疾病了。禽群的生产记录包括饮水、食料量、死亡数和淘汰数，一月龄的育成率，肉鸡成活率，平均体重、肉料比，肉鸡的育成率、体重、均匀度及与标准曲线的比较，母禽开产周龄、产蛋率、蛋重及与标准曲线的比较等。

      目的主要在于掌握五黑绿壳蛋鸡苗的基本状况。严。严就是执行，主要体现对管理制度和流程的执行与控制。应规范各项操作规程，使各项管理工作做到有章可循，规范操作。如免疫操作规程（饮水、颈部皮下注射、点眼滴鼻）、饮水用药操作规程、消毒规程（出入场消毒、带鸡消毒、空舍消毒、环境消毒、出入舍消毒）、设备操作规程（自动上料、自动饮水、发电机、风机、暖风炉、湿帘、通风口）、物资管理规定（药品、疫苗、物资、材料），以及其他各项操作规章制度及环境卫生管理规定等，以严格的规章制度推进标准化生产的进程。